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山竹夏天放冰箱保存好嗎？
山竹放在冰箱里是好的。
山竹容易風(fēng)干、變質(zhì)，保存一般以冷藏為主。
將山竹裝在保鮮袋里，留少量空氣，然后把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏，
這樣山竹就可以放置幾天了。
山竹極易變質(zhì)，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。
一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。
由于低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，
所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。此外，盡量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個(gè)要訣。
總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏
就可以多放幾天了。
山竹大多是從泰國等國家入口，由于經(jīng)過長間隔運(yùn)輸，家庭貯藏不宜過長。
一次不要大量購買。另外，山竹多吃會(huì)引起便秘，一般一天最多吃三個(gè) 。
山竹可以放冰箱嗎山竹可以存放幾天
山竹在存放5日后風(fēng)味會(huì)每況愈下，最多只能儲(chǔ)藏10天，建議一次不要大量購買，吃多少就買多少。
山竹為熱帶水果，通常熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹不同。因?yàn)樯街駱O易變質(zhì)，如果想要存放的時(shí)間長一點(diǎn)，就一定要保證低溫少氧的環(huán)境。
因?yàn)榈蜏乜梢詼p少山竹水分的流失，降低果膠酶的活性，延緩老化，因此山竹應(yīng)該放在冰箱冷藏。另外，存放山竹的時(shí)候還應(yīng)該盡量密封，不要直接敞放在冰箱里，避免氧氣的侵?jǐn)_，也是保鮮的一個(gè)竅門。

擴(kuò)展資料：
挑選方法
看果蒂顏色
挑選莽吉柿?xí)r，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個(gè)山竹放置時(shí)間長了，不新鮮。
捏一捏果殼
用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢復(fù)，就說明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，那就果斷地把這個(gè)山竹放回原處吧。
參考資料來源：人民網(wǎng)-山竹被譽(yù)為“果中皇后” 如何選購新鮮山竹？
山竹需要放冰箱嗎
山竹需要放冰箱。山竹是熱帶水果，容易風(fēng)干、變質(zhì)，而低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化。山竹放置條件為2-8攝氏度，必須處于低溫低氧的環(huán)境。吃不完的山竹可以放入保鮮層中，超過10天不可以食用。且山竹不可以放入冷凍層，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部果肉凍結(jié)，破壞組織結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致存儲(chǔ)時(shí)間減少。

山竹需要放冰箱。山竹是熱帶水果，容易風(fēng)干、變質(zhì)，而低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化。山竹放置條件為2-8攝氏度，必須處于低溫低氧的環(huán)境。吃不完的山竹可以放入保鮮層中，超過10天不可以食用。且山竹不可以放入冷凍層，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)部果肉凍結(jié)，破壞組織結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致存儲(chǔ)時(shí)間減少。
山竹能放在冰箱保存嗎
山竹素有“果中皇后”的美稱。選山竹一定要選蒂綠、殼軟的新鮮果。挑選時(shí)可以用手指輕壓外殼，如果外殼太硬，即使用力壓也不能使表皮凹陷，就表明山竹已經(jīng)失水過多，不能吃了。如果外殼軟而且有彈性就表示山竹新鮮，適宜食用。也可以通過觀察果實(shí)蒂瓣和外殼的顏色來選擇，新鮮山竹蒂瓣是綠的，外殼色澤鮮艷、有光澤。【山竹可以放冰箱冷藏保存嗎】不過，山竹極易變質(zhì)，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因?yàn)榈蜏乜梢詼p少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。此外，盡量密封，減少氧氣的侵襲，也是保鮮的一個(gè)要訣。總的來說，把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏，就可以多放幾天了。鄒明宏說，我國的山竹大多是從泰國等國家進(jìn)口，由于經(jīng)過長距離運(yùn)輸，家庭貯藏時(shí)間不宜過長，建議一次不要大量購買。另外，山竹多吃會(huì)引起便秘，一般一天最多吃三個(gè) 。