1.加些白糖調(diào)下味道 。就不會(huì)苦了 。
【新鮮的香腸有苦味怎么辦?】2.用手捋去小腸中的污穢，然后摘掉小腸表面的大片肥油，但不用除得太干凈，小腸要帶點(diǎn)油脂更好吃 。
3準(zhǔn)備一盆溫?zé)崴?，把整根豬小腸放入熱水中燙一下，然后撈出 。
4翻好面的小腸用溫水漂洗一遍，去除污穢和部分粘液 。然后再準(zhǔn)備一盆干凈的 。
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