1、冰箱冷藏保存 。獼猴桃中含有豐富的水分及糖類物質(zhì)，因此很容易滋生細(xì)菌而腐敗變質(zhì)，冰箱冷藏的溫度比較低，可以抑制細(xì)菌的繁殖，一般生獼猴桃放冰箱可以保存比較長(zhǎng)的一段時(shí)間 。
2、陰涼處保存 。如果室溫不是很高的話，也可以將獼猴桃裝入不完全密封的盒子或塑料袋中，置于陰涼處保存，但是要注意避免陽(yáng)光直射，也不要放在通風(fēng)的地方，否則會(huì)導(dǎo)致獼猴桃水分流失，影響口感 。
獼猴桃可以冷凍保存嗎
不建議放冷凍保存 。
【獼猴桃如何長(zhǎng)期保存比較好?】冷凍層的溫度過低，獼猴桃放入冰箱冷凍，其中的水分會(huì)形成冰晶，從而破壞獼猴桃的組織細(xì)胞，導(dǎo)致獼猴桃中的水分和營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，不僅會(huì)導(dǎo)致獼猴桃的口感變差，而且還會(huì)降低獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此一般不建議將獼猴桃置于冷凍保存，建議冰箱冷藏保存更好 。
3 獼猴桃能保存多久
2天到1個(gè)月不等 。
獼猴桃的保存時(shí)間與其成熟度及保存方式有很大的關(guān)系，一般成熟度不高的獼猴桃會(huì)比熟透了獼猴桃保存時(shí)間更長(zhǎng)，而冰箱冷藏的獼猴桃會(huì)比在常溫下保存的時(shí)間更久，一般情況下，生的獼猴桃置于冰箱冷藏大約可以保存1個(gè)月，甚至更久，而熟的獼猴桃也能保存1-2周左右；而在常溫下，生的獼猴桃一般能保存7-10天，而熟的獼猴桃則可能放2天左右就會(huì)開始腐爛 。
4 怎么防止獼猴桃軟的過快
低溫存放 。
獼猴桃是一種很容易催熟的水果，在合適的環(huán)境溫度下，生硬的獼猴桃放2-3天左右即可催熟變軟；因此如果想要防止獼猴桃軟的過快，可以將它置于冰箱存放，在這種低溫環(huán)境下，獼猴桃催熟速度會(huì)減慢甚至停止，想要吃的時(shí)候提前幾天從冰箱拿出來即可 。
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