夏至吃面：夏至是全年白晝最長(zhǎng)的一天 。在北方此日民間行面食 ， 有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法 。在西北地區(qū)如陜西 ， 此日食粽 ， 并取菊為灰用來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x(chóng)害；而南方有的地方吃麥粥 ， 中午則要吃餛飩 。還有很多地方 ， 夏至有吃狗肉的習(xí)慣 ?！俺粤讼闹凉?nbsp;， 西風(fēng)繞道走” ， 大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉 ， 其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵 ， 少感冒 ， 身體好 。正是基于這一良好愿望 ， 成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化 。
小暑食新米：小暑是二十四個(gè)節(jié)氣中的第十一個(gè)節(jié)氣 ， 此時(shí)民間一般是在小暑過(guò)后 ， 逢卯日食新 。鄉(xiāng)下將新割的稻谷碾成米后 ， 做好飯供祀五谷大神和祖先 ， 然后人人一同吃嘗新酒 。城市一般買(mǎi)少量新米與老米同煮 ， 加上新上市的蔬菜等 。
大暑吃仙草：大暑是一年中最熱的節(jié)氣 。民諺有云 ， 六月大暑吃仙草 ， 活如神仙不會(huì)老 。燒仙草是臺(tái)灣著名的小吃之一 ， 有冷、熱兩種吃法 。燒仙草的外觀和口味均類(lèi)似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏 ， 也同樣具有清熱解毒的功效 。但這款食品孕婦忌吃 。
立秋吃茄子：立秋正是吃茄子的好時(shí)候 。民俗立秋前一天把蒸茄脯放在院子里晾一晚 ， 于立秋當(dāng)日吃下 ， 可讓胃口大開(kāi) 。
處暑吃鴨肉：處暑的意義是“夏天暑熱正式終止” ， 人們?cè)谔幨畹倪@一天 ， 有吃鴨子的習(xí)俗 。老鴨味甘性涼 ， 做法也五花八門(mén) ， 有白切鴨、烤鴨、荷葉鴨等 。
?白露吃龍眼：“白露必吃龍眼” ， 人們認(rèn)為 ， 吃龍眼有補(bǔ)身體的奇效 。
秋分吃螃蟹：“秋風(fēng)起 ， 蟹腳癢 ， 九月圓臍十月尖” ， 就是說(shuō)農(nóng)歷九月要吃雌蟹 ， 此時(shí)雌蟹黃滿肉厚；而十月則要吃雄蟹 ， 此時(shí)雄蟹膏足肉堅(jiān) 。
寒露吃山藥蓮藕：“寒露節(jié)氣 ， 山藥蓮藕保健康” ， 山藥可補(bǔ)脾胃 ， 又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸 。
霜降吃羊肉：這個(gè)節(jié)氣 ， 養(yǎng)生保健尤為重要 ， 人們一般會(huì)吃羊肉或兔肉進(jìn)補(bǔ) 。在南方 ， 有“霜降吃柿子 ， 不會(huì)流鼻涕”的說(shuō)法 。
立冬吃餃子：立冬是表示冬季開(kāi)始 ， 萬(wàn)物收藏 。這時(shí) ， 就要開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)了 。在北方 ， 人們吃餃子 。餃子是來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法 ， 立冬是秋冬季節(jié)之交 ， 故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃 。
小雪吃黑米：冬季滋補(bǔ)身體吃黑米可以和其他的食物進(jìn)行搭配 ， 黑米可與白米一起煮飯 ， 或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥 。因黑米外部是一層較堅(jiān)韌的種皮 ， 所以需提前浸泡而后才能煮爛食用 ， 否則容易引起消化不良 。
大雪吃柑橘：柑橘類(lèi)水果大量上市 ， 在吃完火鍋后 ， 來(lái)一只冰爽甘甜的橘子實(shí)在太爽了 。再者 ， 北方有“大雪小雪、煮飯不息”的諺語(yǔ) ， 即由于晝短夜長(zhǎng)的緣故 ， 家庭主婦做一日三餐的時(shí)間幾乎連上了 。老南京則有句俗語(yǔ)叫“小雪腌菜 ， 大雪腌肉” ， 大雪節(jié)氣一到 ， 家家戶戶忙著腌制“咸貨” ， 以迎接新年 。
冬至吃餛飩或湯圓：過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法 。餃子餛飩這類(lèi)象征團(tuán)圓的食物可謂冬至餐桌上的首選；南方民間有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法 。冬至吃湯圓 ， 在江南尤為盛行 。湯圓也稱(chēng)“湯團(tuán)” ， 冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)” ?！岸翀F(tuán)”可以用來(lái)祭祖 ， 也可用于互贈(zèng)親朋 。
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