【凍螃蟹腿能放多久?】在急凍并且中途不解凍的情況下，螃蟹可以保存3個月不變味變質(zhì) 。
冷凍層放入的活螃蟹，家里保存的話，一定不能中途發(fā)生解凍的現(xiàn)象，否則解凍過的螃蟹非常容易受到細菌等微生物的入侵，導致其發(fā)生變質(zhì)，尤其是淡水螃蟹中的肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，即使是冰凍過的死蟹也容易出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，因此一般冷凍螃蟹為了以防中途解凍，也要盡快吃完，最好是在一個月內(nèi)食用完為好 。
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