從夏至開始，依照干支紀日的排列，第3個庚日為初伏，第4個庚日為中伏，立秋 后第1個庚日為末伏 。當夏至與立秋之間出現(xiàn)4個庚日時中伏為10天，出現(xiàn)5個庚日則為20天 。看來，庚日出現(xiàn)的早晚將影響中伏的長短，所以，出現(xiàn)了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情況 。
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三伏天如何降暑
1、三花飲
顧名思義就是三種花朵做茶飲 。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈后以沸水沖泡，加蓋稍冷后當茶飲 。
野菊花能疏風清熱、解毒明目;荷花消渴止煩;茉莉花清熱解表、利濕開郁 。
以這三種花的花朵代茶飲，有消暑解熱、芳香開竅，去心胸煩熱的作用 。
需注意，野菊以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者為佳 。
2、三鮮飲
取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克，加水煎煮10分鐘后取汁，加入適量蜂蜜代茶飲即可 。
薄荷葉中含有薄荷油，用水沖泡后，是天然的降溫飲品，能夠提神醒腦、清心明目;新鮮竹葉是一味清熱的中藥，生津利尿;荷葉主治暑熱煩渴，二者都是解暑佳品 。
這道飲品所需的都是新鮮葉子，故名三鮮飲 。
做法上，別煮太久，一天喝一小杯，可解暑降火，還能除煩止渴 。此外，夏天吃葷腥食物時，將食材用荷葉包裹，不但營養(yǎng)不會流失，荷葉中的生物堿還能調(diào)和油膩感 。
3、三仙飲
取金銀花10克，土茯苓20克，生蠶豆30克，加水煎煮，一般以蠶豆煮爛為度，飲汁食豆 。
土茯苓能夠清熱解毒以除濕;金銀花清熱解毒以消腫;蠶豆利濕排毒 。
這道飲品尤其適用于伏天好生痱子、瘡癤者 。但購買金銀花時一定到正規(guī)藥店，切勿買到山寨版的山銀花，以免因一字之差，降火變上火 。蠶豆用熱水泡發(fā)以后更易煮爛 。
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