1蒸熟的番薯趁熱加入白糖一起攪拌成泥狀 2然后再加入糯米粉攪拌 3用手揉搓成團(tuán) 4分成均均的小面團(tuán) 5用手搓圓再壓扁 ， 做成餅 6平底鍋放油 ， 把番薯餅碼入小火煎至兩面金黃色 現(xiàn)在大街小巷特別流行吃手抓 。
下面就介紹一種在家做的好吃煎餅工具材料雞蛋面粉鹽胡椒粉蔥油 1蔥切碎備用2盆中放入適量面粉3然后把雞蛋打入面粉中 ， 加入適量鹽 ， 胡椒粉 ， 和水 ， 攪拌成糊狀4然后加入蔥5繼續(xù)攪拌 ， 要順 。
1蔥花雞蛋餅小面團(tuán)搟成圓形 ， 皮搟的薄一些 ， 抹上油酥 ， 從兩邊向中間卷起 ， 然后立起來 ， 卷成面團(tuán) ， 這樣會有分層的效果 ， 再用手把卷好的面團(tuán)按成餅狀2煎至兩黃金黃熟透即可醬香千層牛肉餅熱鍋后鍋里下油小 。
一我們先來和面 ， 準(zhǔn)備300克的普通面粉 ， 里面加入一勺鹽增加面粉的筋性 ， 用180ml的溫水和面 ， 邊倒邊攪拌 ， 攪拌至沒有干面粉 ， 在里面加入15克的食用油 ， 下手揉成一個光滑的面團(tuán)如果你在揉面的過程中有一點(diǎn)粘手 ， 可以再 。
簡單快手 ， 容易掌握 ， 做出的成品 ， 口感口味都不錯綜上所述 ， 要想在家里做出既簡單又好吃的餅 ， 我覺得最好還是選擇用半燙面的方式 ， 而且這種面團(tuán)不發(fā)面 ， 不餳面 ， 做起來簡單快手 ， 口感松軟 ， 涼了也不會硬 ， 適合各種餅類 。
1準(zhǔn)備好小蔥 ， 蔥白切段 ， 蔥葉切碎備用 ， 熱鍋倒食用油炸香蔥白和姜片2將蔥油放入碗中 ， 放入三勺面粉 ， 攪拌均勻 ， 蔥油酥就做好了3面粉中放入一克鹽 ， 先用熱水和面成絮狀 ， 再放入涼水 ， 用手揉成光滑的面團(tuán)4 。
推薦大家選擇小蔥 ， 小蔥和大蔥比起來味道更加淡一些 ， 小蔥香而大蔥味道辛辣面粉選擇最普通的就可以 ， 不用選擇其他的高筋面粉或者餃子粉烙出的餅比較硬 ， 口感匱乏第一步 ， 在面粉里加溫水和適量的精鹽 ， 和成軟面團(tuán) ， 千萬 。
2煎餅時火不要太大 ， 以免燒焦3在沾芝麻的時候可將餅的表面先沾上少許水一點(diǎn)點(diǎn)即可 ， 這樣可使芝麻沾得更牢一些4多放蔥花會更好吃 ， 烙時可適量灑些芝麻請點(diǎn)擊輸入圖片描述 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 。
平底鍋熱鍋起油 ， 油溫升上升就放入餅胚 ， 餅一般二十秒左右就會鼓起用筷子在餅身上戳一個洞倒入攪好蛋液翻面一面煎一分鐘就可以出鍋了雞蛋灌餅的靈魂就是餅里灌的雞蛋 ， 加了蔥花的雞蛋被灌進(jìn)餅中 ， 香氣撲鼻土豆 。
【在家怎么做好吃的餅】3制餅將搓成的長條壓扁 ， 再用小搟面杖搟成約5厘米寬的面片 ， 逐片抹上75克油酥撒上05克椒鹽 ， 右手拎起右邊的面頭 ， 向外扯一扯 ， 再按三折折起來 ， 每折長約20厘米 ， 然后由右向左卷 ， 卷時要用右手指微微往 。
我覺得烙餅是最簡單的面食了 ， 不用發(fā)面 ， 也不用餳發(fā) ， 一會就能出鍋 ， 烙餅也是我們?nèi)易鲪鄢缘闹魇持?nbsp;， 第一頓的烙餅就著菜吃 ， 第二頓炒餅 ， 或者做燴餅 ， 要多好吃有多好吃 ， 之前好多人給我留言說自己做的餅硬還沒有 。
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