材料 主料黃瓜300克 ， 輔料青尖椒70克 ， 香菜50克 ， 調(diào)料小蔥30克 ， 甜面醬50克 ， 黃醬10克 ， 鹽3克 ， 香油10克 ， 味精2克 做法 1黃瓜冼凈 ， 剖開(kāi) ， 挖去籽 ， 切成小丁2青辣椒去蒂和籽后洗凈切成小丁3香菜和小蔥 。
做法1將干木耳 ， 香菇 ， 黃花菜 ， 金針菇泡發(fā)后洗凈 ， 切成絲金針菇洗凈劈開(kāi)備用2韌豆腐也切成大小相似的絲 ， 放入鹽水盆中浸泡備用3雞蛋打散備用4鍋中倒入清水 ， 大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火 ， 將金針菇 ， 木耳 ， 黃花 。
酸辣湯的家常做法1將豆腐冬菇分別切成細(xì)絲 ， 同熟肉絲熟雞絲放入鍋內(nèi) ， 加雞湯精鹽味精醬油 ， 用旺火燒至沸滾 ， 再放濕淀粉勾芡后 ， 改小火加打散的雞蛋2將胡椒粉保寧醋蔥花及少許豬油放入湯碗內(nèi)在鍋 。
【酸辣肉絲湯的家常做法】
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