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大火煮開，小火2小時，最宜清燉羊骨湯材料主料羊骨頭后腿或者羊排，帶肉1000克胡蘿卜500克洋蔥少許調(diào)料生姜5片，雞精鹽蔥末香菜末適量做法 1胡蘿卜洗凈切滾刀塊，洋蔥洗凈切絲2羊骨頭；2川芎和黃芪配清水煮成藥湯待用3將骨頭放進鍋內(nèi)，加入天麻片旗參片味精雞精食鹽胡椒粉，傾入適量川芎黃芪湯，加蓋上籠，旺火燒開改小火燉約2小時即可羊骨最好是羊小排2根，老姜3片，海馬2只。

煮開后再煮半小時即可具體做法如下準備材料羊骨 750克白蘿卜 2根鹽 1小匙姜片 5片黃酒半小碗蔥花適量1第一步把準備好的羊骨焯水，去除雜質(zhì)，撈出用水洗凈，放入盤中2然后往鍋中放入適量的；4，煮了約40分鐘，羊肉用筷子可以輕松扎透，表明羊肉已經(jīng)熟了這時把羊肉撈出來，放在一邊冷涼鍋里的羊骨不要撈出來，大火再煮半個小時5，如果中間湯少了，可以加開水進來補充在家燉羊湯，羊骨不需要燉好幾個小時；將大鍋羊骨湯中的老姜八角撈出來，然后將炒過的羊肉羊雜鯽魚，一鍋倒入羊骨湯中，繼續(xù)燉煮五分鐘左右，加食鹽胡椒粉雞精調(diào)味出鍋時撒上大把香菜和蔥花，北風(fēng)凜冽的冬日，暖呼呼喝上一大口，美得很我們準備羊肉；中小火慢燉40分鐘白蘿卜切去兩頭再切片，把蘿卜片放入燉鍋中，把蘿卜片燒到酥爛，蓋上鍋蓋燒20分鐘 6時間到時把蔥挑出來，撒上白胡椒粉，攪勻即可裝盆美味即成再切點青蒜葉，喝羊湯時放點青蒜葉是增香的；熬制的時間久一點，湯就會更濃，羊骨湯具體做法如下主料羊骨頭5根輔料小蔥適量鹽適量生姜適量大蔥適量料酒適量步驟1生姜切片，大蔥切段 2羊骨頭洗干凈 3羊骨頭到開水里面撈一下 4骨頭撈出來；羊骨頭湯要燉最起碼一個半小時，這樣才可以將羊骨頭湯的味道燉的非常的香濃；1鍋里燒熱水，倒入洗好的羊肉過水，在撈出 2蘿卜切塊 3起鍋放水，放焯過水的羊肉，放入蘿卜八角，花椒，香葉，姜，蔥辣椒 4開大火燉40分鐘，在轉(zhuǎn)小火燉到肉爛就好了 5一碗熱騰騰的羊肉湯就好了羊骨湯成品圖。
三鍋中冷水，放入羊骨頭和姜片，加入準備好的輔料四大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉3小時五加入調(diào)料盛出，即可食用；1準備羊骨頭2冷水寖泡1小時去血水3蔥姜，大料，花椒4將羊骨冷水下鍋煮開去浮沫，加入蔥姜大料，花椒煮至1小時左右5準備胡蘿卜，大白蘿卜6將食材放入羊骨湯中再煮30分鐘，放入少許鹽出鍋7；燉羊骨頭的正確方法如下將羊骨頭上的肉片下來，放入冷水中浸泡，使肉里的血水泡掉泡好后，將羊骨頭放入開水中煮十分鐘，再放入高壓鍋中，將蔥姜料酒老抽花椒糖桂皮鹽適量放入，等開鍋的時候加入香菜即可。
【羊骨湯熬多長時間】

小茴香3克香葉3片，放入紗布包中封好7將羊肉放入砂鍋中，放入姜片香菜根蔥段香料包清水適量8小火煨燉1小時30分鐘，加入蘿卜塊繼續(xù)燉20分鐘9放入鹽1勺白胡椒粉2克拌勻后撒上香菜末和蔥花即可；2蘿卜切塊3起鍋放水，放焯過水的羊肉，放入蘿卜八角，花椒，香葉，姜，蔥辣椒4開大火燉40分鐘，在轉(zhuǎn)小火燉到肉爛就好了5一碗熱騰騰的羊肉湯就好了小竅門1冷水下鍋羊骨頭下鍋前，要先洗凈，再；把羊骨頭洗凈，花椒大料草果白芷小茴香孜然香片肉寇桂皮裝進調(diào)料盒之后，再和新鮮的姜片蔥段這些調(diào)料，放入鍋里，水燒開后把沫子去除，放入雞精和少量的鹽，然后將爐火調(diào)小用中火燉，大概在半個小時之后。