南瓜
南瓜性溫 ， 具有非常好的潤肺養(yǎng)肝、增強肝腎功能 ， 還能補中益氣、美容養(yǎng)顏、利尿排毒、解毒止咳的的功效 ， 還能降低血脂和血糖 。
南瓜小米粥的做法：先把銀耳和小米淘洗浸泡好 ， 再撈出銀耳去掉黃蒂 ， 南瓜洗去皮后切成塊狀 ， 放入鍋里 ， 倒入小米和銀耳 ， 放入枸杞 ， 倒入水 ， 熬煮成粥即可 。
烏梅
在中醫(yī)里面 ， 酸入肝 ， 平時多吃一些酸性的食物可以養(yǎng)肝護(hù)肝 ， 比如烏梅 ， 不僅能夠和肝氣 ， 還可以養(yǎng)肝血 ， 平時適量吃一些烏梅可以幫助肝臟解毒 ， 有效提高肝功能 。不過因為烏梅比較酸 ， 因此吃完要刷牙漱口 ， 這樣才不會影響牙齒健康 。
蜂蜜
蜂蜜里面含有豐富的葡萄糖、果糖 ， 能夠有效排毒、解肝毒 ， 可以很好的幫助肝臟再生以及修復(fù)；不過一定要用溫水沖泡 ， 絕對不可以用熱水 ， 否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng) ， 并且一般喝蜂蜜要選擇早晨空腹 ， 或者是晚上睡覺前 。
葡萄
葡萄里面含有豐富的維生素、纖維素、花青素等各種天然生物活性成分 ， 因此可以有效養(yǎng)肝護(hù)肝 ， 能夠有效抵抗病毒 ， 并且葡萄性平味甘酸 ， 還能補氣養(yǎng)血、強筋壯骨、健脾養(yǎng)胃 ， 而且葡萄里面的果酸能夠促進(jìn)吸收和消化 ， 以及提高食欲 ， 預(yù)防肝炎后脂肪肝的發(fā)生 。
綠茶
綠茶是沒有發(fā)酵處理的茶 ， 里面有各種天然成分 ， 含有豐富的茶多酚、兒茶素和葉綠素 ， 咖啡堿、氨基酸以及維生素 ， 可以養(yǎng)肝護(hù)肝 ， 還能防癌抗癌 ， 延緩衰老 ， 以及降低血脂 。
綠豆
綠豆里面含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物 ， 維生素、胡蘿卜素、葉酸、以及各種微量元素 ， 性涼味甘 ， 可以清熱去火 ， 解毒護(hù)肝 ， 有著非常好的養(yǎng)肝護(hù)脾腎的功效 ， 還特別適合乙肝小三陽的人食用 ， 能夠增強患者的免疫力 ， 以及抗病毒的能力 。
生姜
生姜可以驅(qū)寒解表、溫中止吐、回陽通脈、燥濕消痰 ， 可以很好的防治胃病 ， 并且還具有利膽保肝的功效 ， 因此適量吃一些生姜可以養(yǎng)肝護(hù)肝 。
青菜類
食補絕對是養(yǎng)肝護(hù)肝的最關(guān)鍵的方法 ， 而青色類的食物可以更好的養(yǎng)肝護(hù)肝 ， 因此想要排毒養(yǎng)肝不妨多吃一些綠色蔬菜 ， 比如菠菜、薺菜、韭菜、春筍等 。
蘿卜類
蘿卜是一種鮮美脆爽的家常蔬菜 ， 因為養(yǎng)生功效強大 ， 而被譽為小人參 ， 從中大家也能看出蘿卜的珍貴 ， 蘿卜里面含有豐富的維生素A ， 因此可以養(yǎng)肝明目 ， 并且里面還有豐富的膳食纖維 ， 因此能夠促進(jìn)腸胃蠕動 ， 可以保養(yǎng)腸胃 。
肝臟不好忌吃的食物
1、甜食 。巧克力、糖及各種甜食 ， 一日之內(nèi)不宜多吃 ， 吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發(fā)生障礙 ， 影響食欲；糖容易發(fā)酵 ， 能加重胃腸脹氣 ， 并容易轉(zhuǎn)為脂肪 ， 加速肝臟對脂肪的儲存 ， 促進(jìn)脂肪肝的發(fā)生 。
2、葵花籽 。葵花籽中含有不飽和脂肪酸 ， 多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿 ?？墒怪据^容易積存肝臟 ， 影響肝細(xì)胞的功能 。
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