“冬吃蘿卜，夏吃姜，不找醫(yī)生開藥方” 。
【切好的生姜絲腌制能洗嗎?】生姜，胃寒的人可多吃 。先把姜洗凈，不要去皮，晾干水份，要徹底晾干水份喲 。之后，先把姜切成片，再切成絲，不能再下水洗，一來洗過后姜的辛辣味降低了，二來在腌制的過程中容易壞 。二根洗凈晾干水份的小蒜苗切碎，放入腌好的姜絲中，找一個無水無油的玻璃瓶，倒入姜絲，隨吃隨取 。
早生姜，喝參湯；晚吃姜，如砒霜 。建議早上吃一點兒生姜，暖胃散寒 。
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