【吃姜能降血糖嗎?】很多資料都說吃生姜是可以降血糖的，原因是因為不少研究人員，在動物試驗中都發(fā)現(xiàn)，生姜中的活性物質(zhì)“姜酮醇”（一種辛辣成分）能夠延緩血糖的上升速度；也有實驗研究發(fā)現(xiàn)，姜酮醇能夠促進脂肪細胞增加，脂肪細胞則能夠吸收血液中葡萄糖成分，達到調(diào)理血糖的效果 。雖然不清楚多少劑量才能在臨床上有明顯效果，但目前的實驗和數(shù)據(jù)的確說明生姜有潛在的降糖效果 。不過，雖然如此，目前還沒有明確的臨床實驗?zāi)軌蜃屔芊€(wěn)定降低血糖，所以糖友不能因為吃了生姜，喝了姜茶姜湯就減少降糖藥服用量，或減少胰島素注射量，只能把生姜作為一種輔助降糖的食物 。
即使如此，建議糖友們在生活中還是正常對待生姜，不要過多食用 。生姜在我們生活中十分常見，生姜通常作為一種調(diào)味料使用，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，生姜性溫味辛，常被用于作為祛濕除寒的材料，生姜的辛辣特性能夠讓我們毛孔放大，發(fā)汗解表，因此可讓我們損失水分，而在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，糖尿病其實屬于一種“消渴癥狀”，在糖友血糖控制不穩(wěn)定的時候，常常有三多一少的情況發(fā)生，在糖友血糖控制不穩(wěn)定的時候過量生姜的食用反而可能會加重癥狀，反倒不利 。另外，由于生姜的特性，特別有目赤內(nèi)熱、便秘痔瘡的朋友更不易過多食用 。相反，生姜對于體弱虛寒，腸胃虛寒的朋友有調(diào)理功效，對于風(fēng)寒感冒也有不錯的輔助恢復(fù)功能 。
總之，其實吃生姜并沒有明顯的降糖效果，糖友們不應(yīng)該對生姜保有降糖藥功效一樣的希望 。不過生姜本身倒是一種不錯的食物，它富含多種礦物質(zhì)、維生素成分，還有很多活性成分，如類黃酮、多酚類、姜黃素等成分，有抗氧化效果，對抗自由基，延緩衰老，還有助于預(yù)防動脈粥樣硬化，日常適當(dāng)食用一些也是不錯的選擇 。糖友們?nèi)粘？梢园焉衅谶^重加入清水中熬煮，適當(dāng)喝些降糖，也可以在菜肴中適當(dāng)添加一些生姜調(diào)味，或能夠有潛在輔助平穩(wěn)血糖的效果 。
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