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新鮮的茶樹菇怎么做( 二 )

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用料新鮮茶樹菇250克 ， 肉絲100克 ， 芹菜100克 ， 胡蘿卜1根 ， 料酒生抽老抽糖鹽雞精和淀粉各適量做法1茶樹菇洗凈 ， 切成段藥芹和胡蘿卜分別切成絲2肉絲加料酒生抽糖鹽雞精淀粉上漿 ， 起油鍋炒 。

新鮮的茶樹菇怎么做


用料 主料茶樹菇鮮1盤五花肉1塊 輔料蒜苗1根 調(diào)料色拉油適量食鹽適量姜適量蒜適量生抽適量 鮮茶樹菇的做法 材料集合圖1鮮茶樹菇用鹽水浸泡一會兒 ， 冼凈后切二段 2五花肉洗凈切片 3蒜苗洗凈切小段 ， 姜蒜切好 4 。
材料 新鮮茶樹菇臘肉小米椒豆豉花椒鹽白糖醬油麻油蔥花做法 1新鮮茶樹菇去根折段洗凈后 ， 放開水鍋里焯水后撈出瀝干水份2蒸過的臘肉切薄片 ， 小米椒切斜刀3鍋里放油 ， 放入臘肉炒香炒到透明 。
原材料 新鮮茶樹菇咸肉小米辣水豆豉麻椒鹽白砂糖生抽色拉油蔥段作法 1新鮮茶樹菇去根折段清洗后 ， 放寬水鍋里綽水后撈起來控干水分2蒸后的咸肉切片狀 ， 小米辣切斜刀3鍋中加點油 ， 放進(jìn)臘肉炒 。
對于新鮮茶樹菇來說 ， 還是需要焯水的 ， 如果沒有經(jīng)過焯水的處理之后做出的菜肴 ， 很容易就會帶有澀味的存在 ， 而焯水可以很好的除去其中的澀味而且如果我們吃了沒有完全熟透的茶樹菇 ， 是容易導(dǎo)致嘔吐等各種不良反應(yīng)情況產(chǎn)生的所以 。
茶樹菇可以怎么吃 可以做茶樹菇燒木耳 ， 需要準(zhǔn)備一些新鮮的茶樹菇 ， 適量木耳 ， 蔥 ， 香蔥段 ， 蒜片 ， 老抽以及胡蘿卜 ， 先把茶樹菇放到開水里面焯一下 ， 木耳也焯一下 ， 鍋中加入一些色拉油燒到6成熱 ， 茶樹菇放進(jìn)去快速滑炒 ， 加適量 。

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