1、將薯條炸至金黃，撈出備用，藕片過油撈出備用 。
【藕的做法】2、鍋中倒油，放入適量香料、干辣椒段翻炒，加入姜片、蒜片、豆瓣醬、干鍋醬、五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉翻炒均勻 。
3、加入洋蔥絲、藕片、薯條翻炒后，加入料酒、白芝麻出鍋裝盤即可 。
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【藕的做法】2、鍋中倒油，放入適量香料、干辣椒段翻炒，加入姜片、蒜片、豆瓣醬、干鍋醬、五香粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉翻炒均勻 。
3、加入洋蔥絲、藕片、薯條翻炒后，加入料酒、白芝麻出鍋裝盤即可 。