烤紅薯 ?？捎梦⒉t或烤箱來自制烤紅薯，這樣比外面買的更安全 ?？炯t薯糖含量更高，吃著更甜美 。而且碳水化合物在120℃以上時會產(chǎn)生芳香物質(zhì)，蒸煮溫度達(dá)不到 。
此外，還可以做成水煎紅薯片、紅薯粉絲湯，做點心，單獨炒菜皆可 。還有紅薯燒肉，紅薯燒丸子的作法，但熱量較高，且烹調(diào)的火候不好把握，一般不推薦 。
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