【面粉揉成團后在放酵母行嗎】酵母得在水里化開才行，再和個面團 。
用酵母發(fā)面的步驟：
將300克面粉、2湯匙酵母、半湯匙蘇打、2湯匙白糖放入干凈的盆中，攪拌均勻 。用溫水和面，將面柔成面團，不粘手就可以了 。蓋上面盆，醒發(fā)1、5至2個小時 。醒發(fā)完成后，就可以做面食制品了 。
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