【白蘿卜的功效與作用 你了解多少？】白蘿卜是生活中大家常吃的一種食物 ， 因?yàn)槭秤脙r(jià)值極佳所以備受人們的喜愛 ， 那么白蘿卜具體有哪些功效和作用呢？
白蘿卜的功效與作用
蘿卜 ， 味辛、甘 ， 性平;歸脾、胃經(jīng) 。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等 。
1.增強(qiáng)免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長 ， 對(duì)預(yù)防癌 ， 抗癌有重要意義 。
2.促消化
蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素 ， 能分解食物中的淀粉和脂肪 ， 促進(jìn)食物消化 ， 解除胸悶 ， 抑制胃酸過多 。幫助胃蠕動(dòng) ， 促進(jìn)新陳代謝 ， 還可以解毒 。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用 ， 能讓腸胃達(dá)到良好的狀況 。
4.降血脂
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓 ， 預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病 。
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
1.蘿卜的含水量較高 ， 約94% ， 熱量較低 ， 膳食纖維 ， 鈣 ， 磷 ， 鐵 ， 鉀 ， 維生素C和葉酸的含量較高 。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶 ， 該消化酶不耐加熱 ， 所以蘿卜適宜生吃 。
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