林梓潮糕：林梓潮糕創(chuàng)于清雍正十年，至今已有200多年歷史 。為江蘇特產(chǎn)、蘇北名點(diǎn)，名傾大江南北 。林梓潮糕選料講究，以當(dāng)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糯米、粳米舂成米粉，拌和綿白糖、金桂花、松仁及紅綠瓜絲，用荷葉墊底，制成圓形糕坯，精工刀切，水蒸而成 。剛出籠時(shí)不粘手，彈性如海綿，米香、桂香、荷香沁人心脾，香而不濁，甜而不膩，柔潤(rùn)爽口，風(fēng)味純正 。
如皋火腿：生產(chǎn)始于清咸豐初年 。如皋火腿形如琵琶，色紅似火，風(fēng)味獨(dú)特，以色、香、味、形“四絕”聞名中外，與浙江金華火腿、云南宣威火腿齊名為“中國(guó)三大名腿” 。因如皋地理位置偏北，故有“北腿”之稱 。如皋火腿烹飪可蒸、煮、燉、煨、炒、燜、燒，尤以清燉和煮食為佳 。
【如皋有什么特色小吃】如皋肉松：生產(chǎn)始于1914年，原為太倉(cāng)式肉松，后不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，研制最佳配料配方，形成如皋特有風(fēng)味 。如皋肉松于1966年始出口國(guó)外 。1982年，如皋肉聯(lián)廠生產(chǎn)的金梅牌肉松被商業(yè)部評(píng)為名特優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 。
推薦閱讀
- 膨魚鰓的適合什么人
- mac魅可什么檔次
- 維數(shù)是什么意思
- 三姓家奴是什么意思
- 如公孫大娘舞劍是形容什么的
- 鑿楊梅冰是什么梗
- 宇文姓氏現(xiàn)在還有嗎
- 風(fēng)雨之后無(wú)所謂擁有是什么歌曲有女聲唱的嗎
- 牛為什么用頭頂?shù)?
- 尾流和尾渦有什么區(qū)別