大棗是生活中很多人都喜歡吃的一種食物 ， 很多養(yǎng)生人士喜歡將其熬成水食用 ， 據(jù)說這樣對(duì)人體健康有很大好處 ， 那么大棗水具體有哪些功效和作用呢？
1.健脾益胃
【【飲食保健】大棗水的四大功效與作用！】脾胃虛弱 ， 腹瀉 ， 倦怠無力的人 ， 每日吃紅棗七顆 ， 或與黨參 ， 白術(shù)共用 ， 能補(bǔ)中益氣 ， 健脾胃 ， 達(dá)到增加食欲 ， 止瀉的功效;紅棗和生姜 ， 半夏同用 ， 可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹 ， 嘔吐等癥狀.
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品 ， 食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體 ， 滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗 ， 黃耆 ， 枸杞 ， 能提升身體的元?dú)?nbsp;， 增強(qiáng)免疫力.
3.養(yǎng)血安神
女性躁郁癥 ， 哭泣不安 ， 心神不寧等 ， 用紅棗和甘草 ， 小麥同用〈甘麥大棗湯〉 ， 可起到養(yǎng)血安神 ， 舒肝解郁的功效.
4.緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中 ， 以減少烈性藥的副作用 ， 并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中 ， 用大棗緩解甘遂 ， 大戟 ， 蕪花等瀉藥的毒性 ， 保護(hù)脾胃不受傷害 。
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