洗好的秋葵不用處理直接丟到開(kāi)水里面煮，1～2分鐘，別超過(guò)2分鐘，煮軟了口感不好 步驟 5 煮好的秋葵馬上撈出來(lái)稍瀝水立刻浸入冰水中冷卻馬上冰鎮(zhèn)可以使秋葵口感清脆～步驟 6 冰好的秋葵瀝水取出，切去頭尾，斜著切成 。
【涼拌秋葵煮幾分鐘能吃】
3分鐘左右秋葵本身較為鮮嫩，加入熱水中煮也比較易熟，一般在做涼拌秋葵的時(shí)候，用熱水煮的話，只需要3分鐘左右的時(shí)間即可，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，容易導(dǎo)致秋葵過(guò)于軟爛，口感變差且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低但如果放入鍋中煮的秋葵數(shù)量 。
2將秋葵兩頭切掉，再清洗干凈，撈起瀝干水3鍋里燒開(kāi)適量清水，水里放入鹽和油，滴幾滴食用油能保持色澤翠綠，將秋葵倒入鍋中，大火焯煮5分鐘左右4撈起用涼水浸泡一下，瀝干水后擺入盤(pán)中5另起一鍋，倒入 。
主料 黃秋葵250克 調(diào)料 色拉油5克 食鹽2克 生抽5克 蠔油3克 蒜泥10克 朝天椒2個(gè) 辣椒粉3克 白糖2克 涼拌秋葵的做法 1秋葵洗凈，去蒂，用刀切成薄片備用 2鍋里燒開(kāi)一鍋水，把秋葵放到鍋里焯煮2分鐘，加入少許鹽 。
涼拌秋葵制作簡(jiǎn)單，自然環(huán)保，制作涼拌秋葵需要提前汆煮秋葵，然后用芥末耗油生抽大蒜等調(diào)料過(guò)油做成料汁澆到秋葵上即可成菜脆嫩多汁，滑而不膩香味獨(dú)特接下來(lái)我們分步驟制作一道涼拌秋葵一首先我們準(zhǔn)備食材 。
推薦閱讀
- 熬粥的六個(gè)秘笈：底料分開(kāi)煮
- 未煮熟的豆?jié){為什么有毒
- 新鮮竹筍怎么做好吃涼拌
- 煮熟蘋(píng)果可以存放多久
- 涼拌鯽魚(yú)煮幾分鐘
- 溫水煮青蛙寓意
- 新鮮河蝦煮幾分鐘
- 龍蝦下鍋需要煮幾分鐘
- 溫度最低多少能把雞蛋煮熟
- 新鮮玉米須煮水煮要多久