15、2 雞蛋打散，加入適量淀粉拌勻，在準(zhǔn)備一些干淀粉3 腌過的魚先沾一層干淀粉，再掛一層蛋糊4 鍋中放植物油燒熱，將帶魚段取出，逐個(gè)下入油鍋，慢火炸至兩面金黃時(shí)，撈出，再復(fù)炸一次裝盤，即可食用ps 調(diào)掛蛋 。
16、面粉適量 輔料 花椒 適量 姜 適量 鹽 適量 料酒 適量 調(diào)和油 適量 炸帶魚的做法 1準(zhǔn)備好所需食材2將帶魚去頭去尾清除內(nèi)臟，清洗干凈切成段，放入適量鹽花椒姜片料酒腌制半個(gè)小時(shí)左右3面粉里加入適量水調(diào) 。
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