田螺需要爆炒才好吃，田螺個頭一般都不是很大，可是它的味道卻很好爆炒，田螺雖然看起來比較簡單，但是想要炒的比美的話，也需要一定的功夫的，爆炒田螺的時候，需要將田螺刷洗干凈，加入適量的鹽，靜置兩個小時，讓田螺吐盡 。
當(dāng)然我會炒田螺原因是在外面吃得多了，看得也多，所以大概知道怎么做才好吃為什么外面買來的田螺那么好吃而自己做的味道確很一般，怎么都做不出來餐館里的味道 其實你只要掌握好兩個小秒招就能輕松做出美味的炒田螺 。
6加入差不多沒過田螺的水，讓田螺慢慢的熬上30分鐘，這樣就入味了，也能徹底的煮熟田螺7田螺煮到蓋子脫落，剩下一點(diǎn)湯汁，可以嘗一下味道，根據(jù)口味靈活調(diào)整，味道合適的話加入蔥花和紫蘇，所有的食材翻炒均勻就可以出 。
【田螺怎么做味道最好】
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