這款糖醋排骨和傳統(tǒng)的做法相比省略了油炸的步驟，因此在操作上更加簡單，口感也更加清爽，色澤醬紅，肉質(zhì)酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，更重要的是因為沒有油炸，所以這道菜也就更加健康，可以多吃幾塊，解解饞 。
把酸甜汁放進(jìn)鍋里滿火煮成粘稠，然后倒入炸好的排骨和配料快速的翻炒幾下，讓酸甜汁粘上排骨既可酸甜排骨的做法 材料，排骨青椒紅蘿卜番茄醬蘋果醋白砂糖雞蛋玉米粉先把排骨剁好，用少許油醬油 。
2雞蛋打散，倒入排骨，加適量淀粉面粉抓均然后用小碗裝一些面粉，再把排骨裹上一層面粉3下7成熱油鍋炸，炸成金黃色撈出4留底油倒入用白糖醋溫開水調(diào)好的酸甜汁燒開，再倒入番茄沙司不停炒均然 。
教您酸甜排骨汁怎么做，如何酸甜做排骨汁將鎮(zhèn)江醋2瓶浙醋1瓶西檸汁2瓶茄汁250克糖1000克精鹽50克味精50克清水500克，混合加熱調(diào)勻即可 。
【酸甜排骨汁怎么做好吃】
食材明細(xì) 排骨2根 酸梅1顆 番茄醬適量 白醋少許 玉米淀粉2大勺 蛋黃1個 白砂糖2大勺 酸甜口味 炸工藝 廿分鐘耗時 簡單難度 酸甜排骨的做法步驟 1 排骨去頭尾取中間部位，洗凈，加玉米淀粉和蛋黃抓勻備用2 炒鍋加食用油 。
暈當(dāng)然是用排骨做啦~~~最好是凈排第一招原料簡單，排骨糖醋秘方一最好用一半陳醋，一半白醋，這樣做味道和顏色都會更好第二招做法簡單 第1步把水燒開，放入排骨焯水秘方二焯水的目的是為了去 。
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