我平時也喜歡做叉燒肉 ， 雖然算不上正宗 ， 但也極受家人的喜歡因?yàn)榉识荒?nbsp;， 瘦而不柴估計(jì)我也就會用這句來形容了 ， 哈哈~~叉燒肉材料帶皮五花肉710克 ， 蠔油50克 ， 醬油50克 ， 白糖10克 ， 鹽3克 ， 黑胡椒粉2克；第一步準(zhǔn)備漂亮的梅頭肉就是豬肩膀那一塊肉 ， 豬脛下面肥瘦相間的那塊 ， 不清楚的話問檔主要梅頭肉來做叉燒肉的就行了 ， 清洗干凈后把它切成條 ， 切成一公分左右就可以第二步準(zhǔn)備以下這些材料料酒 ， 姜蓉 ， 生抽；酸甜口味 烤工藝 一天耗時 簡單難度 蜜汁叉燒肉的做法步驟 1 準(zhǔn)備材料豬里脊叉燒醬蔥姜蒜蓉醬蜂蜜 2 肉洗凈 ， 切成大塊用牙簽戳些洞方便入味保鮮盒內(nèi)姜蔥鋪底放入肉和叉燒醬蒜蓉醬蜂蜜調(diào)勻3 將調(diào)料全部 。
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