白菜儲(chǔ)存方法之堆積法 一般家中有院子但是沒(méi)有地窖的居民，多用這種方法保存方法將白菜處理好之后放在南墻根底下，因?yàn)槟蠅Ω臏囟鹊停m合白菜的保存白菜一定要根部朝下豎著碼放，溫度太低的時(shí)候，要用塑料膜覆蓋好 。
這種方法適合短時(shí)間的儲(chǔ)存大白菜2冷藏保存 如果覺(jué)得通風(fēng)保存的時(shí)間過(guò)短的話，那么你還可以選擇冷藏保存，冷藏保存的話可以讓時(shí)間更長(zhǎng)一些，一般我們把購(gòu)買回來(lái)吃不完大白菜，直接放到冷藏室里面冷藏就行了，但是在放進(jìn)去 。
1晾曬貯存法白菜的含水量很高，貯藏溫度過(guò)高會(huì)容易腐爛，采購(gòu)買菜后，先晾曬45天，每天將白菜翻曬一下，以免一邊曬干一邊腐爛，曬好后最外層的白菜葉因失去水分變焉，將大白菜搬移到儲(chǔ)存間，但是一定要將爛頁(yè)摘掉 。
一個(gè)保存白菜的小妙招，白菜就算放一年也不會(huì)壞第一步我們需要把買來(lái)的白菜檢查一下，看周圍有沒(méi)有發(fā)黃干枯的葉子，如果有的話我們把外面這一層剝下來(lái)，剝好后我們把白菜放在室內(nèi)或者陽(yáng)臺(tái)晾放35天，把水分空干凈晾 。
【白菜怎么保存放不壞不壞】人工去掉白菜的爛葉，把大白菜整齊的碼放堆起來(lái)就可以了，地窖溫度設(shè)置0度到5度，這樣白菜就不會(huì)壞掉我們家庭存儲(chǔ)白菜只需要注意2點(diǎn)就可以，第一白菜不能有爛葉，剝?nèi)グ撞送鈱拥娜~子，去掉白菜的根部，這樣就能延緩甚至 。
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