末茶是制成細(xì)末的茶磚，又稱抹茶抹茶是將茶葉直接碾末成粉食用，相對于綠茶的緩慢多次浸泡，一碗抹茶所含咖啡堿含量更多，滋味更苦為了減少抹茶的苦味，沖泡時(shí)不要放太多，也可以用牛奶酸奶拌著吃，或者搭配用糯米 。
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