放在冰箱里面冷凍保存的話，只要是在食用保質(zhì)期內(nèi)都是可以不過建議大家還是盡快的使用，畢竟越新鮮越好吃嘛天氣越來越冷，節(jié)氣上已經(jīng)是過了大寒，冬令的火鍋中自然少不了臘味，新制的臘肉上市之前，不妨先拿只板鴨嘗鮮 。
2如果放入冷藏室內(nèi)，就盡可能的將鴨子收拾干凈，將鴨肉剁好洗凈，用保鮮袋裝好，放入冷藏室中這樣能夠保存35天左右3如果需要較長時(shí)間保存，那么就要放在冷凍室內(nèi)，這樣能夠保存鴨子數(shù)月都不會(huì)變質(zhì) 。
焯了水的鴨子可以放在冰箱的冷凍層里儲(chǔ)存，可以保證鴨子可以隨時(shí)拿出來烹飪 。
【曬干鴨肉保存方法】
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