1看品質(zhì)，這是區(qū)別黑枸杞好壞的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)，普通消費者，看品質(zhì)的方法就是泡水，基本條件相同的情況下，看黑枸杞泡水時的下色情況，下色越濃，品質(zhì)越好2看顆粒大小，這種比較直觀，一般顆粒比較小的便宜點，顆粒大的貴 。
從外觀辨別真假 黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，漿果紫黑色，球狀，有時頂端稍凹陷，直徑49毫米95%以上的黑枸杞都帶柄，果實內(nèi)含58粒果 籽，其干透后用手一捏就成了粉末白刺果呈暗紅色，沒有果柄 。
【怎樣挑選優(yōu)質(zhì)黑枸杞】虛寒的人服用黑枸杞會有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清者慎用黑枸杞不宜多食，否則容易使眼睛紅脹不舒服視力模糊選購與鑒別1選購 選購原則從花青素含量的高低mdashmdash出色是否快，顏色深淺進行判斷青海 。
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