1、準(zhǔn)備好豬子排、鮮黃豆芽、料酒、蔥、姜、鹽、味精；
2、將豬子排洗凈切段，然后放入沸水中焯水；
3、再用清水將其洗凈，放入鍋中；
4、將黃豆芽洗干凈；
5、將鍋中放入清水，然后加入料酒、蔥、姜；
6、用大火燒沸后，改用小火燉1小時(shí)；
7、將黃豆芽放入鍋中，用大火煮沸；
8、然后改用小火熬15分鐘；
【如何燉黃豆芽】9、最后加入鹽、味精，制作完成 。
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