辣鹵海鮮：
材料：蝦、干海椒、花椒、蒜、姜、豆瓣、醬油、鹵水、蠔油、孜然粉、藤椒油 。
做法：1、蝦去蝦線待用；
【我想找辣鹵海鮮做法哪有】2、鍋里下油 ， 油熟后關(guān)火；
3、關(guān)火后放入花椒、姜片、蒜片 ， 翻炒一下 ， 再開火；
4、放入豆瓣炒香；
5、放入干海椒翻炒 ， 加入適量蠔油；
6、將蝦放入鍋內(nèi)；
7、當(dāng)鍋頭漸干時 ， 放入鹵水 ， 再加水 ， 水將蝦淹沒一半豆即可 ， 開起大火沖燒；
8、水快要燒干的時候 ， 加入醬油 ， 起鍋；
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