先把從超市里買回的冷凍扇貝肉放入涼水中解凍，解凍后開始清理貝肉，用刀將貝肉的內(nèi)臟，也就是看上去黑乎乎的東西去除，再水洗，在燒菜前，用沸水過一下就可以了，詳情可登錄海藻網(wǎng)查詢；我們還需要貝殼做底托，那么我們可以選用細毛刷或者牙刷，再將貝殼上的泥沙徹底刷掉這樣，扇貝就清洗的干干凈凈了想怎么吃就怎么吃，絕對不會有泥沙來搗亂的#3665#8226#8226#3665 。
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