1、用熱水把烏冬面煮熟 ， 隔水 ， 備用（由于烏冬面是冷藏的 ， 需要先過(guò)冷河）;
2、一茶匙生粉加入半碗水 ， 備用;
3、把紅蘿卜和洋蔥切絲 ， 玉米切出玉米粒 ， 叉燒切粒;
4、鍋燒紅放點(diǎn)油 ， 先把叉燒爆炒再放玉米粒 ， 然后放紅蘿卜和洋蔥絲;
【烏冬面家常做法正宗烏冬面怎么做】5、炒至7成熟的時(shí)候放鹽 ， 加入生粉水 ， 煮滾后放入已煮熟的烏冬面即可食用 。
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