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冒菜是哪里的菜( 二 )


【冒菜是哪里的菜】另外一種說(shuō)法是冒菜的最初起源于漢末三國(guó)時(shí)期,在西漢時(shí),由于井鹽的大量開采和使用,川人“尚滋味,好辛香”的飲食習(xí)慣已經(jīng)初步形成蜀都賦中就有“調(diào)夫五味”,甘甜之和,五肉七菜,朦厭腥臊,可以練神養(yǎng)血者 。

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