這個(gè)需要看個(gè)人口味 ， 不能一概而論 。
烏冬 ， 又作烏龍 ， 是一種日本面食 ， 是以小麥為原料制造的 ， 在粗細(xì)和長(zhǎng)度方面有特別的規(guī)定 。烏冬面在日本有很多種類 ， 有秋田的稻庭烏冬面、群馬的水澤烏冬面、埼玉的加須烏冬面等 。烏冬面的湯料在中國(guó)人看來(lái)只是醬油湯 ， 其實(shí)里面有所謂的"出汁" ， 即由海產(chǎn)品熬制的高湯 ， 但一般并無(wú)油水 ， 其形式多為"狐饂飩" 。
【烏冬面和土豆粉哪個(gè)好吃】土豆粉是一種著名的傳統(tǒng)小吃 ， 起源于明朝宮廷 ， 明亡后傳入民間 。因口味獨(dú)特贏得世人稱贊 ， 流傳至今 ， 成為中華一代名吃 。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香
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