電飯鍋蛋糕 做法1準(zhǔn)備一個(gè)無油無水的盤子，打里面6個(gè)雞蛋 2再取出雞蛋黃，裝一個(gè)大點(diǎn)的碗里3雞蛋黃里面加入30克白糖，40克的玉米油，攪拌攪拌攪拌后，加入70毫升牛奶，篩入120克低筋面粉，15克的玉米淀粉 。
把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內(nèi)，輕輕震幾下，把氣泡震出來預(yù)防待會(huì)蛋糕表面上會(huì)有凹凸不平的坑然后按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔，然后用毛巾捂住通風(fēng)處，悶20分鐘左右，然后接著再按下煮飯鍵，煮到 。
4將剩余的一半蛋白放入到“3”中攪均不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復(fù)幾次5大約2分鐘后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋黃面糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時(shí)蛋糕糊就做好了6在電飯煲里涂一層油 。
Q用紙塞住按鍵上面真的好嗎會(huì)不會(huì)漏電什么對(duì)電飯鍋傷害大嘛A不想蒸雞蛋糕的時(shí)候經(jīng)常跳保溫，這種方法是最好的哦塞紙張也沒有問題的，因?yàn)殡婏堝伇緛碇挥脕碜鲲埬銋s用來蒸雞蛋糕如此不是合適的事情你都做了 。
主料雞蛋4個(gè)低筋粉96克色拉油48克牛奶96克小蘇打2克塔塔粉8克白砂糖85克 電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕的做法步驟 1 將雞蛋蛋白和蛋黃分開注意蛋白里不能有一點(diǎn)蛋黃，和水將蛋黃打散后加入40克糖，2克小蘇打 。
1先淘米吧，吃多少做多少，這個(gè)沒什么特別的 2準(zhǔn)備一個(gè)適量的碗剛好能放下，3個(gè)雞蛋，加一碗水的比例用溫水最好，把鹽融化3打雞蛋液，這個(gè)都會(huì)吧，打好后，放入一碗水，攪拌均勻，把沫子去掉 4去掉氣泡 。
然后咱們向打好的雞蛋清，雞蛋黃中加入準(zhǔn)備好的100克面粉，一次全加進(jìn)去就可以了，不用分次加入，然后繼續(xù)用咱們做好的打蛋神器打發(fā)，攪拌到?jīng)]有干面粉，也沒有面粉顆粒的時(shí)候，咱們將它倒到電飯鍋的內(nèi)膽中電飯鍋雞蛋糕 。
【電飯鍋?zhàn)鲭u蛋糕的方法】
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