4擠干水分備用5脊骨洗凈，蔥蒜切末6熱油鍋，放入脊骨翻炒7放入蔥末炒香8放入酸菜炒勻9放入適量的花椒粉炒勻10倒入適量醬油翻炒11倒入清水，沒(méi)過(guò)酸菜即可，蓋蓋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燉15 。
燉酸菜一放點(diǎn)粉絲原料酸菜300g紅薯粉條100g凍豆腐250g豬脊骨500g調(diào)料蔥1根姜2片八角1個(gè)鹽2g做法 做法1豬脊骨剁塊，洗凈用涼水泡一個(gè)小時(shí)泡去血沫2泡好的豬脊骨放入高壓鍋，加蔥姜 。
大骨頭燉酸菜的方法還是相對(duì)比較易于自學(xué)的，我們可以一起來(lái)了解一下大骨頭燉酸菜，搞好了之后，這一十分美味，想象一下，我的哈喇子都流出來(lái)了，真的是妙極了我們可以先將買(mǎi)回來(lái)的棒骨，脊骨洗凈，涼水入鍋，放蔥，姜 。
酸菜燉大骨頭的做法步驟 space 點(diǎn)擊查看大圖 1新鮮大棒骨冷水洗凈，可以多換幾次水 space 點(diǎn)擊查看大圖 2冷水加入棒骨煮開(kāi)焯去血末，用冷水反復(fù)沖洗干凈 space 點(diǎn)擊查看大圖 3棒骨放入湯鍋，加入姜片，蔥結(jié)大火煮開(kāi) spa 。
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