燉雞腿的話，可以直接紅燒過以后加水，這樣來對燉出來的雞腿口感會非常美味，而且營養(yǎng)豐富雞腿的味道比較非常好吃 。
3雞腿撈出，清洗去浮沫4鍋中放油，將雞腿煎至金黃5鍋中放油，將雞腿煎至金黃6再加清水鹽冰糖五香粉，燉二十分鐘7煮好，出鍋，美味的燉雞腿就做好了可以多燉一會兒，更入味 。
步驟1放入所有調味料2腌制入味八小時3放入鍋中煎制兩面上色4雞腿煎好皮朝上5放入蔥姜和大料，添入開水6大火燒開，中小火燉燉制八成熟，放入精鹽和雞精調味7大火收汁即可8完成，好 。
1雞腿洗凈打水焯，在切開幾刀讓糖汁進去2起鍋加熱放油，放入蔥姜蒜八角炒出香味3再放紅燒醬油和少許老抽4加水放入雞腿燉20分鐘5燉好裝盤就做好了 。
做法1買回來的雞腿用刀切成塊塊2放鹽和醬油雞腿肉腌一下3蔥姜蒜備用4鍋里熱油，蔥姜蒜熗鍋，把腌好的肉放進去炒一下5炒得差不多啦，加入適量的水6土豆去皮洗凈，切成小塊7雞塊開了 。
【燉雞腿兒怎么做呀】在電飯鍋里加水和米，就像平時做飯那樣的量就可以了再在鍋里加一點鹽，雞腿，你還可以加點蔥花，姜，花椒粉，但如果沒有這些不放也行啊然后，把電插上，等飯熟了，雞腿也熟了這時，你可以把雞腿撕開，和飯一起吃 。
燉雞腿是一道家常菜，將雞腿腌制后放入鍋中燉煮即可食用，制作簡單，口感鮮嫩接下來分享燉雞腿的詳細步驟雞腿洗凈切塊，鍋中倒入清水，放入雞塊姜片和料酒，大火煮幾分鐘后，撈出雞塊鍋里倒油，油熱后加入姜絲 。
1雞腿洗凈用燒開的水緊一下2蔥姜蒜大料干辣椒雞腿放入鍋中，加入熱水，啤酒根據自己口味加入，大火燉，放鹽，醬油3另備鍋，放入少許油，倒入白糖，炒糖色糖色炒好后倒入燉雞腿的鍋中4 。
1食材雞大腿4個，大蔥適量，生姜適量，料酒適量，食鹽適量，香料適量，醬油適量，冰糖適量2雞腿洗凈，處理一下3放入鍋中，加水漫過雞腿，加入大蔥生姜料酒，煮開，約5分鐘4雞腿撈出，清洗去浮沫5鍋 。
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