魷魚圈是一種很受歡迎的小吃 ， 無論是圓圓的外形 ， 還是香脆的口感都讓吃貨們愛不釋手 。不過在外面買魷魚圈可能會有人覺得不衛(wèi)生 ， 但是自己做又覺得很麻煩 。其實 ， 魷魚圈的做法很簡單 ， 只需要幾步 ， 美味的魷魚圈就完成了 。
一： 魷魚圈的做法
1： 材料：魷魚2只 ， 面包糠200g ， 面粉200g ， 雞蛋2枚 ， 鹽1茶匙(5g) ， 胡椒粉1/2茶匙(3g) ， 咖喱粉1湯匙(15g) ， 香菜1棵 ， 油500ml(實耗30ml)
【魷魚圈的做法 在家自己做魷魚圈】2： 做法：1、魷魚掏凈內臟除去須腳不用 ， 清水沖洗干凈 ， 再切成1cm寬的魷魚圈 。香菜洗凈切碎待用 。雞蛋磕入碗中 ， 攪打成蛋液 。
3： 2、在魷魚圈中調入鹽和胡椒粉 ， 混合均勻后腌制10分鐘 。
4： 3、在面包糠中調入咖喱粉 ， 并混合均勻 。
5： 4、將魷魚圈均勻地拍上一層面粉 ， 再放入蛋液中蘸勻 ， 接著均勻地裹上一層面包糠 ， 并用手按實 ， 再提起抖去多余的碎屑 。
6： 5、中火燒熱有涂層的不粘鍋中的油 ， 待燒至5成熱時將魷魚圈放入 ， 用中火慢慢炸制成金黃色 ， 其間用筷子小心攪動 ， 避免魷魚圈之間互相粘聯 ， 待其表面呈金黃色撈出瀝干油分 ， 放入盤中 。
7： 6、最后在上面撒入香菜碎點綴即可 。
二： 通過以上介紹 ， 大家對魚圈的做法也是有著很好的了解 ， 它制作的時候 ， 都是可以按照以上方法進行 ， 但是要注意的是 ， 在對這類食物制作的過程中 ， 食材的搭配也是要合理進行 ， 這樣吃的時候 ， 在對人體各方面 ， 才會有很好幫助 。
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