1、1準備一斤五花肉，中間一刀切兩半，大家在選擇五花肉的時候，一定要選擇新鮮的，這樣口感才好吃，起鍋燒水，五花肉涼水下鍋，放蔥段姜片料酒，大火沸騰3分鐘，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分鐘左右2酸菜的 。
【東北酸菜的制作方法】2、東北酸菜腌制方法大致有兩種，一種是生白菜直接腌制，另一種是大白菜在開水中燙一下再鹽一種要求室內溫度要稍微高一下，現在東北暖氣樓可以用這種方法，第二種是室內溫度較低的情況使用但無論溫度如何，鹽酸菜的主要流程 。
3、1準備酸菜絲2準備蔥花，姜片，八角3排骨事先用高壓鍋壓好4鍋里放油適當多些，放入蔥花，姜片，八角，十三香，一品鮮醬油爆鍋，倒入酸菜翻炒5翻炒一會后把酸菜倒入砂鍋，同時加入排骨跟排骨湯6大火 。
4、腌酸菜需要準備一顆大白菜，一些檸檬汁，高度酒，糖，鹽，蘋果，小茴香，大茴香，花椒，辣椒干，把大白菜每一片葉子都分開清洗干凈，用鹽涂抹在大白菜上，放到碗里面，大概半天左右，把檸檬汁，高度酒，蘋果，小茴香，大茴 。
5、東北酸菜腌制方法如下1白菜洗凈切絲2加入食鹽3用手抓勻，可以看到白菜很快就出了很多水4將水分瀝去，然后把白菜放入罐子里，用手壓實，罐口包上塑料袋后擰緊，什么都不用管，放在陰涼處一個月后就可以吃 。
6、東北酸菜的腌制方法東北酸菜的腌制方法一東北酸菜的腌制 每年的十月上旬和中旬就是東北腌制酸菜的日子，東北人成為積酸菜現在好多人都喜歡將白菜切開然后撒上鹽放入保鮮袋中系上然后一袋袋放入缸中或塑料桶中，然后將 。
7、1腌制東北酸菜的準備工作 腌制東北酸菜時需要準備新鮮的大白菜和一個大鍋以及兩個干凈的大盆，再就是準備一些粗鹽和一個腌菜用的缸這些物品要做到無油，最后再準備一雙筷子2東北酸菜的腌制方法 把鍋中放清水燒開 。
8、東北酸菜的做法 食材主料白菜8棵 調料食鹽200克 做法1將白菜掰去外面的老菜幫，削去白菜頭，然后清水洗干凈，甩一甩里面的水分備用，如果缸口較小或者想腌的快一些，可以將白菜豎著剖開成兩半2將腌菜缸洗 。
9、東北酸菜腌制方法如下主料水1800克大白菜1500克輔料鹽3勺糖6勺酸菜乳酸菌1包步驟1酸菜乳酸菌1包，大白菜1500克，涼開水1800克，鹽3勺，糖6勺2白菜洗凈，切成4瓣開水汆燙3060秒，撈出 。
10、酸菜做法1將白菜掰去外面的老菜幫，削去白菜頭，然后清水洗干凈，甩一甩里面的水分備用，如果缸口較小或者想腌的快一些，可以將白菜豎著剖開成兩半2將腌菜缸洗干凈，擦干，然后在缸底撒一把鹽粒鹽，然后將 。
11、用料 長白菜 鹽 自來水 東北酸菜的做法 選用圖中這種長白菜，挑選緊實無壞葉的剝掉外面一兩片葉子，略沖洗下在白菜幫處順長切一刀，用手掰開切法參考圖片用手掰開可以盡量保持葉子的完整性，這樣碎的葉子少 。
12、酸菜的做法，1首先把大白菜去掉老菜幫和菜根，撕開后洗凈甩甩水分要記得再晾干表面的生水待用可以將白菜放在太陽地里曬兩天，讓白菜跑跑水分比較大的白菜可以用刀豎著切開也可以2注意的是腌菜缸和用來壓酸菜的 。
13、東北酸菜可以做成豬肉酸菜燉血腸，非常好吃，燉一鍋吃起來胃里暖暖的，先把豬肉切好焯水，然后洗酸菜，擠去水分，然后肉片酸菜煮一起，再切血腸，切好也放進去，再放一點粉條，加入調味料即可，具體步驟如下第1步先把 。
推薦閱讀
- 聊城的特產食物有哪些
- 白云邊酒是湖北哪里產的
- 生蠔中間的黑色能吃嗎
- 吃鴨腸上火嗎？鴨腸的營養(yǎng)價值有哪些
- 如何構建和諧的同學關系
- 無線供電技術的原理是什么
- 中秋的詩詞
- 如何構建和諧的校園體育文化
- 什么像什么的句子一年級
- 欲錢買飛檐走壁的動物