1、用砂鍋煮需要2-3小時(shí) 。如果我們用砂鍋來(lái)煮的話，時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一點(diǎn)，需要2-3個(gè)小時(shí)的時(shí)間，羊肉才會(huì)燉爛 。當(dāng)然我們?cè)谟蒙板佒笱蛉獾臅r(shí)候需要先將砂鍋提前預(yù)熱一下，然后再燉 。燉的時(shí)候要用中小火來(lái)燉，而且不要一直開著火，可以燉一會(huì)，關(guān)一會(huì)火，讓羊肉在鍋里燜一會(huì)，然后再開火燉，這樣交替著來(lái)，就可以把羊肉燉爛 。
【牛肉煮多少分鐘能熟 牛羊肉煮幾分鐘能熟】2、用高壓鍋燉需要30-40分鐘 。如果用高壓鍋來(lái)燉羊肉的話是最省時(shí)省力的 。用高壓鍋燉就是用里面的高氣壓把肉煮爛，所以我們?cè)跓踔靶枰蜒蛉庀褥趟?，然后再放入到高壓鍋?dāng)中，燉30分鐘到40分鐘左右的時(shí)間就可以了 。燉完以后，打開鍋蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的羊肉燉的非常的軟爛，而且羊湯也非常的好喝，如果想讓羊湯變得更白一些的話，可以從高壓鍋中倒出再煮上半個(gè)小時(shí)就可以了 。
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