1、板栗不能放冰箱 。
【板栗能放冰箱嗎 板栗可以放冰箱里嗎?】2、由于生板栗中的水分和糖分含量比較高，所以其病原菌呼吸代謝十分活躍，很容易造成板栗的腐爛變質(zhì)，它在低溫下貯藏可以降低病原菌的代謝活動(dòng)，延長(zhǎng)板栗的保存時(shí)間，但是板栗屬于頑拗性種子，不耐0度以下的低溫，而冷凍層的溫度通常遠(yuǎn)低于0攝氏度，如果將生板栗置于其中保存的話，可能會(huì)凍壞板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感，因此生板栗不建議置于冷凍保存 。
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