【如何鑒別真假象牙筷子】觀察象牙本身的顏色和斷裂紋 。象牙雕刻藝術(shù)品的表皮都會(huì)老化 。年代久了，表面就開始泛黃，再由淡黃逐漸變成姜黃、深黃，直至淺棕色 。并且，同一件象牙器上，顏色深淺不一 。伴隨著色澤的變化，器物表面，會(huì)出現(xiàn)一根根短頭發(fā)絲樣的淺紋，稱之為“雀絲” 。牙器的年份愈久，雀絲就愈多、愈黑、愈深和愈長(zhǎng)，進(jìn)而就會(huì)表現(xiàn)出裂紋 。作偽者做舊的象牙器物，表皮有色卻無(wú)光，無(wú)包漿，雀絲的裂痕亦不自然 。
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