在冰箱里的放了一段時(shí)間的凍魚，要去掉魚腥味，可嘗試以下方法1，把魚放在冷水中解凍，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，經(jīng)過這樣處理后的河魚，沒有土腥味2，可用半兩鹽和5斤水，將凍魚放在鹽水里泡兩小時(shí)也可去掉；1把帶魚段放在80度左右的熱水里，燙10秒鐘左右再迅速浸入冷水中，冷水里可提前加些生姜片和細(xì)鹽，浸泡至帶魚段冷卻后，再用刷子刷洗或用布擦洗，很多就可以把帶魚鱗清除干凈，最后再用流水沖洗一下就可以了2取少量堿面 。
【清洗冷凍魚的正確方法】1把冷凍鯧魚放入清水中化開，洗去表面的泥沙和雜質(zhì)鯧魚沒有魚鱗，新鮮的鯧魚表面會(huì)有一層銀粉，這便是它的魚鱗，在清洗時(shí)盡量把它清洗干凈2找到鯧魚腹部上紅色的小孔，它是鯧魚的排泄孔，用剪刀在這個(gè)孔的部位剪 。
推薦閱讀
- 青魚的做法大全
- 清香魚怎么做著好吃
- 吃青魚上火嗎？青魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
- 魚缸里放什么東西
- 如何鑒定魚是活殺的還是死殺的
- 火車床單是如何清洗的
- 吃秋刀魚上火嗎？秋刀魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
- 水杯上的液體怎么清洗掉
- 新開的魚缸需要清洗嗎多久
- 空調(diào)油污怎么清洗