【豬骨高壓鍋熬多長時間最好】燉煮筒子骨之前 ， 先焯水一遍去除表面的血水和細菌 ， 燉煮時最好與冷水一起下鍋 ， 以免筒子骨表面的肉質突然受熱緊縮 ， 影響口感如果筒子骨的數量較多 ， 放入的水量較多 ， 用高壓鍋壓的時間需要適當延長 ， 這樣煮出來的筒子骨更加 。
酒店正常煲湯是4~6個小時 ， 高壓鍋小火煲最好一個小時 ， 放氣后開蓋煲10分鐘以上 。
煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘用電高壓鍋燉大骨頭需要50分鐘1煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘上氣后需要燉30分鐘就可以把大骨頭燉得軟爛因為這種高壓鍋的壓力比較強 ， 先將處理好的大骨頭在普通鍋中燉 。
高壓鍋燉排骨湯一般3040分鐘左右即可 ， 排骨湯具體做法如下1首先我們可以將豬排骨洗凈 ， 洗掉那些表面的血絲 ， 剁成一小塊左右2想要去掉排骨里面的血 ， 要放在骨頭在熱水中泡10分鐘左右 ， 這樣就可以焯水撇去血沫3 。
注意事項要根據家庭的實際需選擇大小合適 ， 功能齊全 ， 質量穩定 ， 安全性好 ， 價格合適的電壓力鍋不要盲目購買 ， 盲目相信品牌 ， 或者銷售人員的推銷 ， 自己可以參考上文的選購指南進行挑選初次使用電壓力鍋 ， 必須閱讀壓力鍋使用 。
3限壓伐開始放汽時 ， 將火調到限壓伐能放汽就行 ， 高壓鍋燉排骨時間1520分鐘即可關火 ， 讓其自然冷卻 ， 或等不得時可將壓力鍋拿到水龍頭旁灑水冷卻 ， 至輕輕抬起限壓伐時已未有汽排出時 ， 將限壓伐拿開后才可將鍋蓋 。
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