紅薯和柿子不能一起吃 。紅薯含有大量的淀粉 ， 人體食用后會(huì)產(chǎn)生大量胃酸 ， 而柿子含有較多的鞣質(zhì)和果膠 ， 胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇后會(huì)發(fā)生凝聚作用 ， 形成難溶性的硬塊 ， 導(dǎo)致出現(xiàn)胃腸出血、潰瘍病、胃炎等癥狀 ， 嚴(yán)重則會(huì)造成胃穿孔和危及生命 。
紅薯和柿子是相克食物 ， 吃完紅薯后 ， 不能立即吃柿子 ， 最少相隔4個(gè)小時(shí) ， 等紅薯消化掉后 ， 再吃柿子 。紅薯中的淀粉含量比較多 ， 不建議吃太多的紅薯 ， 不易被腸胃消化 ， 可以少量吃些紅薯 ， 能增強(qiáng)腸道蠕動(dòng) ， 防治便秘癥狀 。
柿子中的果膠和鞣酸含量很多 ， 因此 ， 不可空腹吃柿子 。在食用柿子時(shí) ， 最好是將柿子的皮去掉 。柿子能給人體補(bǔ)充維生素C ， 另外 ， 柿子富含的果膠成分 ， 是一種水溶性的膳食纖維 ， 有良好的潤(rùn)腸通便作用 ， 對(duì)于緩解便秘 ， 保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用 。
如果不小心食用了柿子和紅薯 ， 建議多喝溫水 ， 加快兩種食物的消化 ， 讓其排泄出來 ， 但若出現(xiàn)了不適癥狀 ， 一定要及時(shí)去醫(yī)院就診 ， 不要耽誤病情 。
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