【豆角酸菜的做法大全】15、泡菜過酸，倒掉部分湯汁，加入涼開水和鹽出現白膜，加白酒3加點蘋果或梨可以減少亞硝酸鹽的含量4忌油忌水忌細菌保證沿口水不要干5腌制時間卷心菜23天蘿卜57天豆角10天室溫不同時間會有 。
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