用水泡酸豆角是最常見(jiàn)的方法，因?yàn)橹谱鲿r(shí)間短，很快就可以吃，而用壇子密封需要的時(shí)間長(zhǎng)些，所以我們今天就來(lái)講如何泡酸豆角想要泡酸豆角，其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，但是想要酸豆角吃起來(lái)又酸又脆，需要注意的就很多了，在制作酸豆 。
4把變成翠綠色的豆角連同鹽一起全部放入泡菜壇里，然后澆入涼開(kāi)水或者是礦泉水，以沒(méi)過(guò)豆角為宜5大概一個(gè)星期就可以了，但是不會(huì)特別酸，因?yàn)榈谝粨艿柠}份通常會(huì)比較足，可以繼續(xù)腌制同時(shí)還可以加入辣椒黃瓜 。
4 4室溫放置4天以后就可以食用了，盡量用無(wú)水無(wú)油的筷子夾取泡好的酸豆角注意事項(xiàng) 小貼士1豇豆一定要盡量晾干水分，再入壇浸泡，整個(gè)制作全過(guò)程，所有材料工具不能沾上生水和油，否則容易腐爛變質(zhì)2泡菜水 。
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