如果是沸水十分鐘就可以，前三分鐘要記得用鍋鏟翻一下，免得沾在鍋里了蓋上鍋蓋等上八分鐘左右，如果餃子都浮上來(lái)了，就差不多了煮餃子的水要放多些，另外加少許鹽水開(kāi)后，餃子剛下鍋的時(shí)候注意攪拌，讓餃子不粘 。
冷凍的水餃為了保證食材不變質(zhì)，所以要長(zhǎng)時(shí)間置于冷凍保存，因此餃子皮和里面的餡已經(jīng)變得很硬，和現(xiàn)包的水餃相比更難煮熟，一般情況下，冷凍的水餃至少要煮15分鐘才能熟，具體可以通過(guò)餃子的狀態(tài)來(lái)判斷，待餃子浮起后，轉(zhuǎn)中小 。
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