西蘭花在早餐里怎么做


西蘭花在早餐里怎么做



可把蒸蛋羹當早餐,好吃易做,熱量不增加,營養流失少,易于消化 。
西蘭花蒸蛋:
用料:雞蛋3個、西蘭花50克、胡蘿卜20克;
步驟:
1、西蘭花分為小朵,洗凈,放入滾水中焯燙至熟,撈出,瀝干水分,拌上少許生粉,裝入容器中;
2、雞蛋攪打均勻,加入150毫升水拌勻,撇去表面的小泡沫;
3、將蛋液倒入放有西蘭花的碗中,入鍋蒸約15分鐘,取出胡蘿卜去皮擦絲,放入滾水中汆燙,撈出瀝干水分;
【西蘭花在早餐里怎么做】4、將生抽、蠔油、香油拌勻制成調味汁

    推薦閱讀