西紅柿成熟卻還是綠心一般是催熟的原因 。
催熟西紅柿的特點(diǎn)：
1、催熟西紅柿多為反季節(jié)上市，其特點(diǎn)是無(wú)論大小全是紅的，但是手感硬且外觀呈多面體 。
2、催熟的西紅柿往往是皮紅籽綠，或者尚未長(zhǎng)籽，皮內(nèi)發(fā)空，果肉無(wú)汁、無(wú)沙 。
【西紅柿成熟了為什么還綠心】3、催熟的西紅柿無(wú)酸甜感，反而發(fā)澀 。
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